Nuestro planeta es nuestra casa, y debemos cuidarla. Es por eso que la sostenibilidad y la protección del medio ambiente es nuestro objetivo. Llevamos más de 15 años con paneles solares, estamos reduciendo nuestro consumo de energías fósiles y nuestro objetivo es que antes del verano 2021 poder ser 100% libres de ellas.
Trabajamos mucho para reducir nuestro impacto, elegimos productos libres de envases, que sean de proximidad, sin químicos ni sustancias nocivas.
Queremos que los productos de nuestro restaurante sean respetuosos con la tierra, los productores y los animales.
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