Resto & Bar
Le Restaurant
Vous n’aurez plus à faire des compromis lorsque vous partez en vacances et continuer à manger de façon saine avec des produits traditionnels et de qualité.
Au Llop Gris nous nous préoccupons à ce que nous vous proposions des aliments de qualité et de proximité. Nous tenons à vous proposer des produits cultivés de la manière la plus durable possible au respect de la terre, des producteurs et du bien-être animal.
La grande partie de la viande de Veau et Bœuf que nous servons, provient de notre propre ferme, Le Cammas, au label Bio, et le reste de viande, d’amis producteurs et de proximités.
Nos vaches sont de race Salers et Highland Cattle et pâturent à l’air libre, dans les champs de l’Ariège.
Resto & Bar
Les cochons et agneaux pâturent également en liberté dans 15 hectares de près et bois.
Nous nous engageons à servir des viandes pleines de saveurs, de qualité, produits dans les meilleures conditions possibles, de façon durable.
Nous proposons une gastronomie traditionnelle, faite Maison et avec des produits frais, de qualité et de proximité. Vous aurez l’impression d’être dans les cuisines de vos Grands-Mères lorsque vous étiez petit.
Notre chef transmet l’usage et les recette de « La Fogaina », le chaudron et l’art de cuisiner à la broche.
Le Bar
Que ce soit pour un café de bon matin, un jus de fruit, un soda, un vermouth ou un verre, notre Bar vous attend avec une grande sélection de boissons chaudes ou fraiches ainsi que quelques snacks.
Vous pourrez vous assoir avec votre famille, entre amis, copain, copine ou collègues de travail pour discuter, jouer à des jeux de sociétés, partager les anecdotes de la journée ou commémorer les moments spéciaux entre vous. Choisissez un verre parmi notre sélection et profitez d’un moment de détente, pour se réchauffer et se reposer après une grande journée.
Ici, les heures passent au temps des minutes, non parce que vous soyez pressé, mais parce que le temps vole, donc profitez jusqu’à la dernière seconde.
Spécialités
Fondue Savoyarde et Bourguignonne
Raclettes
La côte de Veau de notre ferme
L’hamburger 100% viande de veau et pain maison, ...
